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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに!
※内容は掲載当時のものです

【4】短大の授業、驚きの連続 食文化研究家・平出美穂子

2025/05/01 08:30

  • 有料記事

 会津短大(現会津大短期大学部)家政科食物専攻に1965年に入学した。食物専攻は私が受験した年に新設され、全国から優秀な教員や学生が集まった。そこでは驚きの連続だった。 例…

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