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会津身不知柿たわわ 若松で収穫、渋抜きし全国へ

2025/10/25 10:20

収穫作業が行われている会津身不知柿=会津若松市門田町御山

 会津の名産として知られる「会津身不知(みしらず)柿」が収穫時期を迎えた。福島県会津若松市門田町御山にある遠藤果樹園の柿畑では、園主の遠藤雅哉さん(42)ら家族が、枝がしなるほどに実をつけた果実を丁寧に収穫している。

 遠藤さんによると、今年は夏場の小雨で小玉傾向だったが、秋口にまとまった雨が続いたため、順調に育った。作柄は平年並みという。収穫した柿は焼酎などで渋抜きし、全国に贈答品として発送される。収穫は来月中旬まで続く。

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