希少品種「ゼネラル・レクラーク」収穫始まる　伊達の洋ナシ畑

　伊達市箱崎の伊達農園が育てる洋ナシの希少品種「ゼネラル・レクラーク」の収穫が３日、始まった。同市伏黒にある洋ナシ畑では、園主の小野博英さん（７７）家族らが大きく実った果実を丁寧にもぎ取っている。

　ゼネラル・レクラークはフランス原産の大型洋ナシ。甘みと酸味のバランスが取れた味わいで熟すととろけるような食感を持つ。

　収穫作業は今週末まで。収穫された果実は冷蔵庫で２週間以上保管し、冷蔵庫から出して常温で１０日間ほど追熟させた後、１０月下旬から県内外に出荷される。