1人分53キロカロリー、塩分1.1グラム (1)2人分でゴーヤー1/4本、玉ネギ20グラム、ノンオイルのツナ缶1/2個、マヨネーズ10グラムを用意します。 (2)ゴーヤーはたわしでこすり洗いし、水気を切ります。縦半分に切り、スプーンで種とわたを除いて厚さ2ミリくらいの薄切りに。玉ネギは繊維に逆らった薄切りにします。ゴーヤーと玉ネギは塩小さじ1/4でもんでしばらく置き、ぬらして固くしぼったさらし...
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