1人分52キロカロリー、塩分1.3グラム (1)2人分でいりこ(煮干し)12グラム、ナメコと絹ごし豆腐各50グラム、みそ16グラム、青ネギ4グラムを用意します。 (2)ナメコはさっと水洗いし、水気を切ります。豆腐は1センチの角切り、青ネギは小口切りにします。いりこは頭を取り、背中から左右にさいてわた(黒い塊)を除きます。 (3)鍋にいりこを入れ、中~強火で良い香りがするまでいって火を止めます...
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