スズキの中華風漬け

１人分２０６キロカロリー、塩分２．６グラム （１）２人分で刺し身用スズキ１４０グラム、長ネギ１／２本、卵黄１個分、練りがらしとオイスターソース各小さじ１を用意します。 （２）スズキはそぎ切り、長ネギは斜め薄切りにします。 （３）ボウルに卵黄と練りがらしをまぜ合わせ、しょうゆ大さじ１と１／２、オイスターソース、酒小さじ１を少しずつ加えてまぜます。スズキを加えてあえ、５分ほど置きます。スズキを器...