子どもの「おかわりコール」が止まらないという“食べ痩せレシピ”に反響があり、「簡単すぎるのに美味しい」「家族が絶賛した」などのコメントが寄せられている。レシピを投稿したのは、食事だけで8キロ痩せたアラフォー3児ママのおかこ（＠okako_recipe）さん。簡単かつヘルシー、良いことづくしな“食べ痩せレシピ”とは。おかこさんに話を聞いた。
【画像】「秒でなくなる」家族で取り合う“食べ痩せレシピ”
■簡単＆タンパク質も手軽に取れる、“ズボラダイエットレシピ”
――「ささみパリチー」のレシピ、600万回再生超えの大反響でした。おかこさんから見た同レシピの魅力、おすすめポイントはどのようなところでしょうか。
「このレシピの魅力は、なんと言っても『簡単』にできるところです。そしてダイエットに必要なタンパク質が手軽にとれる点もオススメです！ 『子どもが喜んで食べてくれた』『簡単で美味しい！』というお声を多くいただき、本当に感激しています」
――より美味しく作るコツ、アレンジの方法、調理中の注意点について教えてください。
「このレシピはささみで作っていますが、鶏むね肉でも美味しく作ることができます。大葉を入れて作るのもオススメです！ “フライパンにチーズがくっついてしまう”という場合は、フライパン用のアルミホイルを敷いて作ると、くっつかずに焼くことができますのでお試しください」
――腸活で8kg痩せたとか。昔から料理は好きだったのでしょうか？ おかこさんがレシピの投稿をはじめたきっかけを教えてください。
「一人暮らしを始めた20代前半頃から毎日料理を作っていました。料理は好きでしたが、作ったものは真っ黒焦げ、なんてこともありましたよ！ 発信を始めたきっかけは、自分自身が食事で痩せた経験から、同じようにダイエットに悩む方々のお役に立てるのではないかと思ったからです」
■ダイエットを「苦しいもの」と捉えるのではなく、健康的なライフスタイルへの転換と考えてみる
――ダイエットしたくても、忙しくて料理する時間がなかったりと悩んでいる人も多いと思います。そんな人たちに、おかこさんからアドバイスはありますか。
「調理時間が短く、手間のかからないシンプルなレシピを選ぶのもいいですね。（蒸し野菜など）今はレンジだけでできたり、ワンパンレシピなどたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください。また、ダイエットには水分補給がとても大切だと思っています。代謝を高めるためにも、こまめにしっかりと水を飲むことをお勧めします！」
――同アカウントを通して、ユーザーに届けたい＆伝えたいのはどのようなことでしょうか？改めて、おかこさんの想いをお聞かせください。
「ダイエットは、食欲のコントロールやモチベーションの維持、停滞期の不安などストレスを感じることが多いです。ダイエットは『苦しいもの』と捉えず、健康的なライフスタイルへの転換と考えると、楽しみながらポジティブに続けられると思います。食事は単なる栄養摂取だけではなく、心を満たし、家族の絆を深める大切な時間だと思っています。皆さんの毎日の食卓に、少しでも健康的で美味しいひとときをお届けできたら嬉しいです！」
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