ユズ、大きく黄色く　福島・信夫山

　福島県福島市の信夫山のユズ畑で２０日、収穫作業が行われた。生産者や菓子店、福島東稜高の生徒が大きく実ったユズをもぎ取った。

　信夫山のユズは原発事故で出荷が止まったが、２０２２年３月に出荷制限が解除された。ユズの安定出荷に向けた取り組みが２３年に始まり、ユズを使った菓子などを開発する協力店舗は１０店舗以上に増えた。福島三小の児童も参加し、約１００キロを収穫した。

　菓子店などが持ち帰って加工するほか、今月末に市内のドラッグストア「ハシドラッグ」９店舗で販売される。