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あめの俵屋「じろあめ」の米飴残渣に含まれる難消化性タンパク質を活用したグミ開発に産学連携で挑戦。

2024/12/12 13:30

  • 学校法人金沢工業大学
  • 新商品・新製品

【北國銀行産業振興財団の助成を受け商品化へ】SDGsに貢献。腸活や角質水分量を高める効果も期待。

あめの俵屋で知られる株式会社俵屋（以下　俵屋）が「じろあめ」を製造す…

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