福島民友
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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに！
※内容は掲載当時のものです

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さんまのぽーぽー焼風蒲鉾のパッケージデザイン。「ここで生きていくんだ」との思いを込め、「いわき小名浜漁師料理」の一文を入れることを決めた

【11】小名浜の味つなぎたい　貴千専務・小松唯稔

2024/04/05 08:30

  • 有料記事

　サンマのすり身にみそやネギ、ショウガをまぜてハンバーグ状にした「さんまのポーポー焼き」はいわきの沿岸部の郷土料理だ。元々は漁師が船の上で食べていたものが起源といわれている。私の子どもの…

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